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勃艮第(Burgundy)各葡萄酒产地细解?

【论文时间: 2019-09-07 01:54

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  2011-09-05展开全部勃艮第葡萄酒的名称命名以村庄和葡萄园名称作为命名,例如:禾思罗曼妮(Vosne-Romanee)是村庄名称,罗曼妮.康帝(Romanee Conti)是特级葡萄园的名称,勃艮第黑皮诺(Bourgogne Pinot Noir)是勃艮第法定产区的黑皮诺葡萄品种酿造的葡萄酒。

  勃艮第的法定葡萄品种有黑皮诺(Pinot Noir),佳美(Gamay)两种红葡萄品种,白葡萄品种则有莎当妮(Chardonnay)和亚内吉蒂(Aligote)。

  勃艮第可分为六个产区,由北至南分别是雪比利(Chablis),黄金山坡(Cote DOr)。注意这产区北部地方称为路易山坡(Cote De Nuits)而南部产区称为博纳山坡(Cote De Beaune),沙朗尼产区(Chalonnaise),马冈(Maconnais)和薄酒莱(Beaujolais)。注意:勃艮第的特级和一级是葡萄园的级别。以下是勃艮第这六个产区的介绍:

  雪比利是勃艮第北部一个小城镇,距离巴黎只有111英里。雪比利可说是布根地的“黄金大门”“GOLDEN GATE”葡萄园面积长10英里,8月4日国际冠军杯欧洲区热刺vs国际米兰视频直播 附完整比赛赛程,宽4英里。葡萄品种为100%莎当妮,以出产干性白葡萄酒著名。雪比利的法定产区中有七个特级葡萄园,30多个一级葡萄园,还有雪比利法定产区酒和小雪比利法定产区酒。

  黄金山坡可分为南北两个产区,北部地区以出产红酒著名,南部地区主要出产白酒著名。南部产区是博纳山坡(COTE DE BEAUNE),北部产区是COTE DE NUITS(路易山坡)。这两个产区都是以出产特级葡萄酒,和一级葡萄酒著名。


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